Avec l’arrivée des fortes chaleurs, l’hydratation devient une priorité. Parmi les options les plus accessibles et naturelles : les fruits frais, riches en eau, en vitamines et en nutriments.
Voici six fruits à intégrer dans son alimentation estivale.
La pastèque, fruit emblématique de l’été
Composée à plus de 90 % d’eau, la pastèque est l’un des fruits les plus désaltérants de la saison. Elle contient également de la vitamine C, du lycopène — un antioxydant — et du potassium. Elle se consomme nature, en jus ou dans des préparations plus originales comme des tranches grillées.
La mangue, très présente sous les tropiques
Particulièrement consommée dans les Caraïbes, la mangue est riche en vitamines A et C. Elle accompagne aussi bien les smoothies, les salades de fruits que certains plats salés à base de viande ou de poisson.
L’ananas, fruit tropical aux propriétés digestives
Grâce à la bromélaïne qu’il contient, l’ananas facilite la digestion. Il est également une source notable de vitamine C et d’antioxydants. Ce fruit se consomme aussi bien frais, en jus ou intégré à des préparations comme des sauces ou des salsas.
Le concombre, souvent méconnu comme fruit
Classé botaniquement parmi les fruits, le concombre se distingue par sa teneur élevée en eau et en électrolytes, notamment en magnésium et potassium. Il se consomme en salade, infusé dans de l’eau ou simplement assaisonné.
Le fruit de la passion, concentré en nutriments
De petite taille, ce fruit est riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants. Sa pulpe acidulée agrémente jus, desserts et yaourts, et constitue un apport nutritionnel intéressant en période de forte chaleur.
La papaye, connue pour ses bienfaits digestifs
Elle se distingue par sa richesse en vitamines C et E et en papaïne, une enzyme qui facilite la digestion. Consommée nature, en smoothie ou associée à du citron vert, elle figure parmi les fruits fréquemment présents sur les étals durant la saison estivale.
En période de chaleur, ces fruits constituent des options simples pour varier les plaisirs tout en veillant à son hydratation et à ses apports en micronutriments.
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